Ο "άνηθος" είναι μονοετές φυτό και βρίσκεται αυτοφυής σε περιοχές της Ευρώπης και της Κεντρικής Ασίας. Το ύψος του φτάνει περίπου τα 80cm, ενώ τα άνθη του έχουν έντονο κιτρινωπό χρώμα.

Καλλιεργείται ευρύτατα στη Βορειοδυτική Ευρώπη και αποδίδει καλύτερα όταν αναπτύσσεται σε σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε συνθήκες παγετού.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, τουρσιά, σάλτσες και θαλασσινά, χαρίζοντας τη γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμά του. Ιδιαίτερα στην ελληνική κουζίνα τον λατρεύουμε στα ντολμαδάκια, το τζατζίκι, τον αρακά και τα μύδια. Ταιριάζει εξαιρετικά με το αγγούρι και την πατάτα.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 300g