Πρόκειται για πάπια Demi-Glace / Fond.
Παρασκευάζεται από 100% φυσικά συστατικά.
Είναι μειωμένος ζωμός αργής μαγειρικής από κρέατα και κόκαλα πάπιας.
Δεν περιέχει πρόσθετα.
Παράγεται στη Νορβηγία.