Άρωμα φασολιού ΤΟΝΚΑ.Τα φασόλια tonka είναι οι καρποί του φυτού Dipteryx odorata που φύονται στην κεντρική και νότια Αμερική. Πρόκειται για μαύρα μικρά φασόλια με ζαρωμένη όψη τα οποία χρησιμοποιούνται στην ζαχαροπλαστική. Διαθέτουν ξυλώδεις νότες και σύνθετο άρωμα που θυμίζει κανέλα, αμύγδαλο και βανίλια.
ΠΗΓΗ:ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ