To "θυμάρι" είναι ένας χαμηλός και ανθεκτικός θάμνος με ύψος περίπου 30 - 35cm που αναδύει ευχάριστο και έντονο άρωμα. Έχει μώβ άνθη και ανθοφορεί κυρίως στα άγονα και πετρώδη εδάφη των Μεσογειακών χωρών, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Αποξηραίνοντας τα λαδοπράσινα φύλλα του, παίρνουμε το θυμάρι που προορίζεται για μαγειρική χρήση. Τα αποξηραμένα φύλλα του έχουν σχετικά δριμεία γεύση και αρωματίζουν υπέροχα τους κεφτέδες, τα λουκάνικα καθώς και πολλές σάλτσες, σούπες κ.ά.

Το θυμάρι χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και τη φαρμακευτική, ενώ το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται από τα γευστικότερα παγκοσμίως.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 400g